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倾听儿童 相伴成长 | 湛江市第五幼儿园《快乐小厨房 生活大体验》

时间:2023-06-20 15:49:24 资料来源:湛江市教育局
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  著名教育家陶行知先生曾说:社会即学校,生活即教育。让孩子从生活中去体验学习,是给予孩子最好的教育。整个社会是生活的场所,亦即教育之所。每个孩子都想体验在厨房做菜的感觉,湛江市第五幼儿园陈妃三、庞晓雯老师响应孩子的要求,引导孩子为自己做午餐,生发一系列教育活动的全过程。


  专家解析

  蒙台梭利说过:我听到了,我忘记了,我看到了,我记住了,我做过了,我理解了。视频中,孩子们看到菜园里的瓜菜成熟,提出为自己做午餐,于是有了一系列发现问题、分享经验、解决问题的体验活动。在生活体验活动中,作为幼儿活动的支持者、引导者与合作者,老师和家长用心倾听孩子,把活动的主动权交给孩子,鼓励他们表达观点,接纳孩子的想法,让孩子在活动中自主策划、自主讨论、自主分工、自主体验。

  如何为自己做午餐?在家里有过买菜、做菜经验的孩子分享自己的认识:要知道做什么菜才知道要买什么菜;要大家一起分工合作才能按时做好饭菜;要有钱才能买菜;要分工洗菜、切菜、炒菜才能按时把饭菜做出来;要知道用刀、开电磁炉、炒菜的流程才能把菜炒好;要知道每个人吃几个饺子才知道需要买多少的饺子皮和饺子馅……孩子们在自主体验的过程中,积累了有关活动的经验和感受,在探索操作的过程中,提高动手操作能力和解决问题的能力。

  孩子在体验中还有因不认识钱币而没有金钱概念的问题,我们相信,在懂得倾听、精心启发、耐心支持的老师和家长的相伴下,孩子们带着自己的探究问题再一次体验,能收获更丰富的生活经验。


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